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로버트 파커의 보르도 와인 (해외배송 가능상품)

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상품명 로버트 파커의 보르도 와인
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상품상세정보

● 도서명: 로버트 파커의 보르도 와인(원제: Bordeaux)


● 저자: 로버트 M. 파커 주니어(Robert M. Parker, Jr.)


● 번역: 손진호, 이효정, 김명경, 문은실, 장유미, 정성화 공역


● 판형: 46배판 변형


● 가격: 73,000원


● 발행일: 2007년 6월 28일


● ISBN 978-89-956068-5-8


● 펴낸곳: (주)BaromWorks


● 전화: 549-0340(장재용 팀장)


세계 최고의 와인 평론가 ‘로버트 파커’의 ‘보르도 와인 評價書’! 전 세계 와인 애호가들은 이 冊을 ‘와인의 바이블’이라 부른다.


2년 간의 준비 끝에 드디어 『로버트 파커의 보르도』 완역 출간! - 영어, 프랑스 어, 일본어, 독일어, 스웨덴 어에 이어 한국어판 출간!


 ‘프랑스 와인에 관한 한 이 세상에서 제일 영향력 큰 평론가’로 레종 도뇌르 훈장을 수여받은 로버트 파커는 보르도 와인의 절대적 기준이다. 1961년부터 2001년까지의 빈티지들에 대해 완벽 가이드 제공 1985년에 처음 출판된 이 획기적인 책은 와인 비평에서 ‘역사상 가장 위대한 와인 평가서’로 불린다. <와인 애드버킷(The Wine Advocate)>이라는 뉴스레터(newsletter)와 수많은 베스트셀러 책들에서 볼 수 있듯이, 로버트 파커의 임무는 늘 어떤 와인이 가격에 걸맞은 가치가 있고 또 어떤 와인은 그렇지 않은지, 와인 애호가들에게 솔직하고 믿을 만한 정보를 전하는 데 있다. 파커는 보르도 최고의 와인들을 다시 마셔 보고 재평가했으며, 그에 따라 점수도 조정했다. 따라서 이 책의 이전 판을 읽은 독자들도 여기서 새로운 자료들을 풍부하게 발견하게 될 것이다.


파커는 우선 재배 상황과 수확량에 대한 통찰을 포함한 각 빈티지의 개요를 시작으로, 시음적기, 전반적인 가격대, 최고급 와인 리스트를 제시한다. 이 책의 핵심인 3장 ‘보르도 와인 평가(Evaluating the Wines of Bordeaux)’에서는 모든 아펠라시옹의 와인 제조사들을 세심하게 비평하고 있다. 일단 지리적으로 편성된 샤토들은 알파벳순에 따라 나열되어 있으며, 앞부분에 연락 정보, 포도원 규모, 와인 양조 스타일과 관련한 세부사항, 해당 샤토의 와인들에 대한 전반적인 평가를 담았다. 뒤이어 이 책의 백미라 할 수 있는 중요 빈티지에 대한 광범위한 테이스팅 노트가 나오는데, 이 부분은 파커의 그 유명한 평가 시스템(모든 와인은 50점에서 100점까지의 점수에 따라 평가된다)을 특징으로 한다.

 그 밖에도 그는 위대한 보르도 와인의 구성요소에 대한 본질적인 정보와 그 지역에 대한 실제적인 여행 정보, 와인 용어 해설 등을 제공하고 있다. 『로버트 파커의 보르도 와인(원제: Bordeaux)』은 소비자를 위한 귀중한 가이드로서, 아마추어든 전문가든, 누구나 완벽한 와인을 찾을 때 필요한 모든 정보를 제공하고 있다.


목차


서문

1. 이 책을 활용하는 방법

2. 보르도 빈티지 요약(개관)

3. 보르도 와인 평가 생테스테프 포이약 생줄리앙 마르고와 남부 메독 많이 알려지지 않은 아펠라시옹 : 메독, 오 메독, 리스트락, 물리 페삭 레오냥과 그라브의 레드 와인과 화이트 와인 포므롤 생테밀리옹 바르삭과 소테른 기타 보르도 와인 산지

4. 보르도 와인 분류

5. 훌륭한 보르도 와인 생산의 필수요소

6. 사용자들을 위한 가이드

7. 보르도 방문객을 위한 가이드

8. 와인 용어 해설


INDEX

저자 및 번역자 소개 저자: 로버트 M. 파커 주니어(Robert M. Parker, Jr.) “파커는 미국 비평계에 혁명을 일으켰고… 거기에 열광적 애호가의 엄중한 기준과 개혁가의 숭고한 도덕적 의지를 가져왔다.” - <뉴스위크>

“파커는 혁명가다. 전통적인 등급을 무시한 채 직접 와인을 맛보기 때문이다… 현재 전 세계에서 가장 영향력 있는 비평가.” - <애틀란틱 먼슬리>

 “파커는 청렴하고 지칠 줄 모르는 비평가로 인정받고 있다.” - <로스앤젤레스 타임즈>

“파커는 장르와 장소를 불문하고 가장 파워풀한 비평가다. 파커의 평가와 점수는 사실상 와인이 제조되고, 구매되고, 팔리는 모든 나라에서 막대한 영향력을 발휘한다.” - 데이빗 쇼, <로스앤젤레스 타임즈>

“파커보다 이 일을 더 잘, 더 객관적으로, 더 신빙성 있게 하는 사람은 아무도 없다. 따라서 그는 진정 없어서는 안 될 인물이며, 현대 소비자의 입장을 대변하는 투사다.” - <워싱턴 포스트>

“전 세계에서 가장 노련하고 신뢰할 만한 미감의 소유자” - <선데이 타임즈>(런던)


로버트 M. 파커 주니어는 거의 사반세기 동안 「와인 애드버킷(The Wine Advocate)」의 저자 겸 발행인으로 활동했다. 1999년, 파커는 와인 비평가로는 최초로 자크 시라크 대통령으로부터 프랑스 최고의 영예인 레종 도뇌르 훈장을 받았다. 1993년, 미테랑 대통령은 그에게 프랑스의 또 다른 국가적 영예인 국가 유공 훈장을 수여했다. 또한 1998년에는 요리업계의 아카데미상이라 할 수 있는 제임스 비어드상 ‘탁월한 와인 및 와인 전문가 부문’을 수상하기도 했다. 지금까지 『부르고뉴(Burgundy)』, 『론 밸리의 와인(The Wines of the Rhone Valley)』 초판과 재판, 『파커의 와인 구매자 가이드(Parkers Wine Buyers Guide)』 초판에서 6판까지를 포함해서 총 13권의 책을 저술했다. 현재 아내 패트리샤, 딸 마이어, 그리고 바셋 하운드와 영국산 불독 등 수많은 개들과 함께 메릴랜드 주 파크턴에 살고 있다. 그는 사람들에게 더 나은 것을 만들라고 촉구하고, 그들이 그것을 할 때 인정해 주며, 풍미가 거의 없거나 진실성이 결여된 산업화된 와인을 만드는 와인 양조 관행을 비판함으로써 전 세계 와인 품질 향상에 확실히 기여했다. 와인에 대한 그의 순수한 열정과 기쁨은 한 세대에게 영향을 미쳤고 와인 애호가들에게 와인을 즐기는 것이 엘리트 속물들만을 위한 것은 아님을 설득시켰다. 얼마나 오랫동안 유지되어 왔던 간에 어떤 명성도 와인 잔에서 발견할 수 있는 것을 대체할 수 없다는 그의 주장, 와인 제도권에 도전할 수 있는 와인과 와인 산지들이 아직 발견되지 않고 남아 있다는 그의 믿음, 와인은 그 무엇과도 같이 평가되고 등급을 매길 수 있다는 그의 근본적인 확신은 큰 공적으로 남을 것이다.

 

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